Smoothie bowl antioxydant 

Temps de préparation : 15min 

Portions : 1 bowl pour 1 personne 

Ingredients :

-50g de pulpe d'açai congelée

-Une poignée d'épinards 

-1/2 tasse de morceaux de mangue surgelés

-1 banane

-1/3 de tasse de fruits frais (jʼai choisi de la papaye)

-1/4 de tasse de myrtilles surgelés

-Topping de votre choix, j’aime décorer le mien avec :

->Muesli

-<Noix de coco râpée

->Fruits frais 

Méthode :

-Commencez par préparer vos garnitures, pour les avoir à portée de main lorsque le smoothie est prêt.

-Ajoutez la papaye, banane et épinards à votre mixeur.

Mélangez à basse vitesse jusqu'à obtenir une consistance lisse.

-Ajoutez les baies congelées (açai et bleuets) et mélangez jusqu'à consistance lisse.

À ce stade, vous aurez peut- être besoin d’ajouter de l'eau. (1-2 cuillères à soupe devraient suffire).

Si vous avez un Vitamix, utilisez le poussoir pour pousser les ingrédients congelés vers la lame.

Si vous n’avez pas de Vitamix ou de blender puissant, vous pouvez le secouer pendant qu'il mélange pour être sûre que votre smoothie soit épais et lisse. (Regardez ma story instagram highlight #2 pour voir comment j’obtiens une telle texture avec un blender de mauvaise qualité) 

Je l'arrête aussi quelques fois, pour racler les côtés et pousser le mélange vers la lame.

-Quand il est bien mélangé, ajoutez la mangue et répétez avec la même méthode jusqu'à consistance lisse.

Si vous avez besoin d'ajouter un peu plus d'eau, assurez-vous de ne pas dépasser 1/4 de tasse de liquide dans votre smoothie, sinon il sera trop liquide.

Cela peut prendre un peu plus longtemps si vous voulez un smoothie épais, mais cette texture est si satisfaisante et vaut bien un petit effort.

 

-Versez le smoothie dans votre bol et ajoutez vos garnitures.

-Prenez une photo, taguez-moi et dégustez avant qu'il ne fonde.

Megane nutrition facts :

  • Smoothie OUI ou NON? Rendez-vous sur mon blog pour découvrir comment obtenir le maximum de bienfaits de vos smoothies. 

  • Cette recette est également une combinaison spécifique d'une famille de polyphénols appelés flavonoïdes. Ils ont une activité antioxydante importante et peuvent aider votre corps à se débarrasser des toxines quotidiennes.

  • Les antioxydants neutralisent les effets néfastes des radicaux libres dans tout le corps, ce qui aide à prévenir un certain nombre de maladies, notamment le diabète, le cancer et les maladies cardiaques.